„American Idol“ teisėjas pasakoja savo 9 geriausias paslaptis dėl svorio netekimo sėkmės.

Denise Mann

Amerikos dievaitismylimasis bosistas Randy Jackson įėjo į galvą, kai 2004 m. įstojo į legendinius kolegas Paula Abdulą ir Simoną Cowellą. Grammy apdovanojimų pelnęs gamintojas ieškojo daug plonesnio, nei jis buvo ankstesniais „Fox“ blokų laikais talentų paieškos šou. Praėjus ketveriems metams, jis ir toliau išlaiko savo įspūdingą 100-svarų sterlingų nuostolį, kai jis pasiekė didelį svarą 350 svarų.

Dabar pataikydamas skalę 220 svarų sterlingų, Džeksonas pripažįsta, kad per daugelį metų jis išbandė tiek daug mitybos, kiek buvo idolų finalininkai. „Skysti pasninkai. Bičių pėdsakai. Nėščių moterų šlapimas. Jį pavadinate. Aš jį išbandžiau“, - sako Džeksonas, 55 metai, tik pusė. "Problema ta, kad šios dietos neveikia žmonėms, turintiems nutukimo ligą."

Taigi, ką pagaliau padarė „Dawg“ triukas, kaip Jackson pats save vadina?

2001 m. Buvo diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas. Ir nors tai paskatino jį savo dabartiniu keliu, kelio metu buvo ir vis dar būna kokių nors smūgių. "Kova tęsiasi." jis sako. "Tai niekada nesibaigia."

2003 m. Džeksonas nusprendė atlikti skrandžio šuntavimo operaciją, kurioje chirurgas sukuria mažesnį skrandžio maišelį, kad suvaržytų maisto suvartojimą, sukabindamas dalį skrandžio, kad būtų suaktyvintos jo svorio mažinimo pastangos ir žingsnis link geros sveikatos.

Bet svorio netekimas operacija nėra magija kulka. Kaip ir daugelis žmonių, kurie patiria skrandžio apvažiavimą, Džeksonas galiausiai vėl sulaukė svorio. Štai kodėl Džeksonas sako, kad jis įsipareigojo valgyti reikiamus maisto produktus ir pradėti savo fitneso rutiną. Nė vienas iš jų nebuvo lengva šiam Louisiana berniukui, kuris myli turtingus padažus ir beignetus. „Aš užaugau pietuose“, - sako jis, „kur maistas ir geri laikai buvo karalius“.

Ir tai yra jo kelio dalis, sudaranti savo naujos knygos širdį. Kūnas su siela: „Slash“ cukrus, supjaustytas cholesterolio kiekis ir šuolis dėl geriausios sveikatos, knygynuose, gruodžio 2 d. (žr. toliau pateikiamus du Jackson mėgstamiausius iš knygų ištrauktus receptus).

Tęsinys

Kaip jis tai padarė? Džeksonas savo devynioms paslaptims atskleidžia svorio praradimą - ir kasmet jį išlaiko.

1. Žinokite savo ribas.

„Labai gerai suvokiu, kada turėjau pakankamai“, - sako jis. „Signalas sustabdyti valgymą ateis iš jūsų kūno, o ne tuščios plokštelės“. Nors jis praktiškai pasisakė už savarankiškai paskelbtą maistą, Džeksonas galiausiai išmoko atkreipti dėmesį į ženklus, kad jis buvo pilnas, ir atkreipė dėmesį į skambutį.

2. Niekada nesakykite niekada.

„Niekada nesakykite:„ Aš niekada neturėsiu kito šokolado gabalo “, nes tai neįvyks. Ir kai tik jūs niekada nepastebėsite, yra binge, - sako prisiekęs chocoholicas, kuris dabar patenkina šį saldų dantį su šaldytu jogurtu ir baltymų kokteiliai.

3. Paimkite prekes.

Džeksonas leis jam išbandyti du ar tris dalykus, kuriuos jis tikrai mėgsta vakarienės vakarėlyje, o ne nardyti į visą smorgasbordą. Pavyzdžiui, tai saldžiosios bulvės arba bulvių košės Džeksonui ne padėkos metu (išskyrus atvejus, kai, žinoma, jie abu yra tokie nenugalimi, kad jam reikia tik kelių įkandimų).

4. Negalima atvykti alkani.

„Niekada niekur nueisiu, kai esu nuliūdęs“, - sako Džeksonas. Tai gali būti sunku, jei jis supakuotas Amerikos dievaitis grafikas, todėl jis visada turi sveiką užkandį susitikime ar vakarėlyje - ypač atostogų metu. Jis netgi išlaiko mažą šaldytuvą, kuriame yra sveikas maistas. Privatus „Jacksons“ stash'as yra kepta Cheetos, dietos soda ir baltymų strypai. Jei alkis vis dar džiaugiasi ir nėra sveikų pasirinkimų, Džeksonas kramtys gumos gabalėlį arba geria vandenį ar vištienos sultinį, kad pažabotų jo apetitą, kol jis galės pasirinkti sveikesnį.

5. Dėmesys veidams.

Vakaruose „jūs nenaudojate kalorijų, kurias suvokiate, nes jūs sutinkate žmones ir susimaišote“, - sako jis. "Dėl senosios Dawg, atostogų šalis turėjo galimybę kažką valgyti, gerti ir linksmintis, bet dabar naujoji Randy šiuose vakarėliuose negeria ar nevalgo. Turiu šiek tiek mineralinio vandens su kalkėmis ir tik linksmas . "

Tęsinys

6. Ieškokite pagalbos.

Parama yra kažkas „Jackson“, kuris taip pat yra „MTV“ vykdomasis gamintojas Amerikos geriausias šokių įgula, turi kastuvus. Jo šeima, įskaitant Taylor, 17, (su buvusia žmona Elizabeth Džeksonas ) ir Zoe, 11, ir Jordanija, 9, su žmona Erika Riker, visada yra jo pusėje. Savo unikaliu būdu, jo Idol bendrai priimančiosios padeda Džeksono pastangoms išlaikyti savo svorį. „Simonas Cowell visada sako:„ Mes užsakome pietus, atnešime Randy Dunkin 'Donut ir 12 milkshakes.' ', - sako jis. „Mes juokaujame, bet jie taip pat labai palaiko“.

7. Paspauskite virtuvę.

Naujasis Orleanas auga Džeksonas sukūrė visų turtingų ir dekadentų skonį, įskaitant gumbą, Andouille dešrą ir kruopas, ir jambalaya. Nors dauguma šių maisto produktų netelpa į dabartinį Los Andželo gyvenimo būdą, Džeksonas išmoko kurti ir valgyti sveikesnes maisto produktų versijas, kurias jis užaugo mylintis kaip mažai riebalų turinčią saldžiųjų bulvių pyragą arba Cajun prieskonių duoną (žr. Žemiau).

8. Trick save į darbą.

Džeksonas išlaiko didelį, didelį bėgimo takelį šalia savo lovos, kuri gali daug nuveikti dekorui, bet jis turi jį perduoti kiekvieną rytą, kai jis išlenda iš lovos. „Būtent ten mane žiūri, eikite,„ Eik čia. Jūs žinote, kad jums reikia šio „ir, kad daro bjaurumą verta“, - sako jis. Džeksonas paprastai vaikščioja ant Kierat 35–45 minučių per dieną. Bet tai dar ne viskas. Dawg taip pat manevruoja savo 5 pėdų 11 rėmelį į žemyn šunį ar kitas jogos pozicijas. „Aš pripratau prie jogos, ir aš myliu tempimą ir kaip tai daro mano kūną geriau ir laisvesnį“, - sako jis apie savo rytinę rutiną.

9. Dėmesys jūsų sveikatai.

Džeksono diabetas dabar yra įlankoje. Jo cukraus kiekis kraujyje yra kontroliuojamas vien tik dieta ir mankšta, ir jis nebeturi vartoti vaistų. „Aš einu pas gydytoją keturis kartus per metus, kad pamatytumėte, kur yra mano cukrūs“, - sako jis. "Tai geras dalykas likti ant kūno, nes sveikata yra didžiausias turtas, kurį galime turėti pasaulyje."

Pritaikyta Laikraštis2008 m. lapkričio / gruodžio mėn. Čia skaitykite visą istoriją.

Tęsinys

Padidinkite „Randy Jackson“ mažai riebalų saldžiųjų bulvių pyragą ir vištienos pašarą

Naujojoje knygoje Kūnas su siela: „Slash“ cukrus, supjaustytas cholesterolio kiekis ir šuolis dėl geriausios sveikatos, knygynuose, gruodžio 2 d., Džeksonas dalijasi sveikais ir skaniais receptais, kuriuos jis sukūrė su sławna virėja Jeff Parker.

Ši Padėkos diena, nesuteikia sau saldžiųjų bulvių pyrago, nes tai padės jums užkirsti kelią. Vietoj to, pabandykite Džeksono receptus.

Mažai riebalų saldžiųjų bulvių pyragas su pekanais

Ingridientai:

BŪTINAI:

1/4 puodelio pekanai, kapotų

1 1/2 puodeliai graham krekingo trupinių

1/4 puodelio vynuogių riešutai

3 šaukštai apelsinų sulčių

Užpildymas:

2 puodeliai bulvių koše

1/2 puodelio išgarintas nugriebtas pienas

1 kiaušinis, lengvai sumuštas

1 kiaušinio baltymas, lengvai sumuštas

1/2 puodelio klevo sirupas

1/2 arbatinio šaukštelio cinamono

1/4 arbatinio šaukštelio muskato

Nurodymai:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Smulkiai supjaustykite pekano riešutus maisto ruošimo procese. Pridėti graham krekerius ir vynuogių riešutus. Kai mašina veikia, lėtai įpilkite apelsinų sulčių, kol mišinys pradės susikaupti (prireikus pridėti 1 papildomą šaukštą apelsinų sulčių).

Paspauskite trupinius tolygiai į 9 colių pyragų plokštelę. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12–16 minučių arba iki sausos. Atšaukti atvėsti.

Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 400 laipsnių. Supilkite pyragų pripildymo ingredientus vidutinio dydžio dubenyje, kol gerai sujungsite. Įpilkite į plutą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Sumažinkite temperatūrą iki 350 laipsnių ir toliau kepkite 50–60 minučių arba tol, kol nuvažiuojamas 1 colio nugarinis peilis. Prieš pjaustymą atvėsinkite 2 valandas.

Teikia 8

Vienai porcijai: 244 kalorijų; 5 g riebalų (17% kalorijų iš riebalų); 5 g baltymų; 46 g angliavandenių; 2 g maisto pluošto.

Vištiena

„Buvau didžiulis vėžiagyvių etuafės vaikinas“, - sako Džeksonas, sakydamas, kad klasikinis klasikinis New Orleanas, tačiau metai Los Andžele ir pastangos išlaikyti savo svorį apribojo jo prieigą prie vėžių versijos, bet ne jo entuziazmą kvapas. Dabar „Dawg“ išlaiko jį tikru, bet taip pat mažu riebalų kiekiu. Štai kaip:

Ingridientai:

6 šaukštai miltų

Tęsinys

2 arbatiniai šaukšteliai be Cajun prieskonių mišinio

1 arbatinis šaukštelis paukštienos prieskonių

1 1/2 svarų be kaulų be kaulų krūtinėlės, supjaustytos į 1 colių gabalus

1 arbatinis šaukštelis rapsų aliejaus

2 arbatiniai šaukšteliai nesūdyto sviesto

1 1/2 puodeliai smulkiai pjaustytų svogūnų

1 puodelis žalias paprikas, smulkiai pjaustytas

3/4 puodelio smulkiai pjaustytų salierų

2 puodeliai be riebalų vištienos sultinio

Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

Skrudintos duonos milteliai dideliame nešvariame inde, vidutinio aukšto karščio. Kruopščiai stebėkite miltus, kad jie neužsidegtų. Dažnai purtykite ir sumaišykite, kol miltai taps tamsios riešutų spalvos; apie 10-15 minučių. Supilkite miltus į dubenį; atidėti.

Sumaišykite Cajun ir naminių paukščių prieskonius ir išmeskite vištiena, kol vienodai padengsite. Pridėkite alyvą ir sviestą į didelį keptuvę per vidutinio aukščio šilumą. Kai sviestas ištirpsta, įdėkite vištieną ir rudą iš visų pusių. Perkelti į plokštelę ir atidėti.

Įdėkite daržovių ir prakaituokite, kol ji tampa minkštesnė, apie 6–8 minutes. Pabarstykite miltus ant daržovių, tuo tarpu maišydami tarp priedų. Pridėjus miltų, lėtai maišykite sultinį, kol jis bus gerai sujungtas. Grįžkite vištieną ir virkite mišinį. Sumažinkite šilumą iki virimo ir kepkite 10–15 minučių arba kol virti vištiena. Jei padažas tampa per storas, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. Jei natrio nėra problema, sezoną skonis su druska ir pipirais.

Patiekite karštą baltos arba rudos spalvos ryžius.

Teikia 4

Vienai porcijai: 303 kalorijų; 5 g riebalų (15,9% kalorijų iš riebalų); 47 g baltymų; 18 g angliavandenių; 3 g maisto pluošto; 104 mg cholesterolio; 383 mg natrio.