Robert Preidt
„HealthDay Reporter“
TREČIADIENIS, 2019 m. Sausio 2 d. („HealthDay News“) - Negalima kaltinti skonio praradimo burnoje, rodo nauji tyrimai.
Vietoj to, daugelis žmonių gali padėkoti už nosį už problemą, sakė tyrimo autoriai.
Virdžinijos Sandraugos universiteto „Kvapo ir skonio sutrikimų centro“ tyrimo grupė išnagrinėjo 358 pacientų, kurie buvo įvertinti pagal skonio sutrikimą ar kombinuotą skonio / kvapo sutrikimą, įrašus nuo 1980 iki 2017 metų.
Vietoj išmatuojamo skonio praradimo dauguma pacientų, kuriems buvo atliktas skonio sutrikimas, iš tikrųjų turėjo problemų dėl jų kvapo. Tikrintiems skonio sutrikimams tikėtina, kad jų skonio sutrikimai yra didesni nei skonio ir kvapo praradimo.
Iš 295 pacientų, kurie pranešė apie skonio ir kvapo praradimą, beveik 87 proc. Buvo nenormalaus kvapo funkcija ir tik 9,5 proc.
Iš 63 pacientų, kurie pranešė tik apie skonio praradimą, 44,5 proc. Turėjo nenormalaus kvapo funkciją ir tik 25,4 proc.
Išvados patvirtina teoriją, kad pacientai, kurie praneša apie skonio praradimą, labiau linkę sukelti kvapą, o ne tikroji skonio problema, sakė vyriausiasis tyrėjas dr. Evanas Reiteris. Jis yra Virdžinijos Sandraugos otolaringologijos katedros profesorius.
„Daugelis žmonių nežino, kaip šios dvi skirtingos jutimo sistemos veikia kartu, kad sukurtų skonio suvokimą apie maisto produktus, kuriuos valgome, - sakė Reiteris.
„Mūsų išvados rodo, kad dauguma pacientų, pateikę skundą dėl skonio pojūčio pakeitimo, nežino, kad tai dažniausiai yra dėl kvapo praradimo ar pasikeitimo“, - pridūrė jis.
Reiteris paaiškino, kad kvapas yra pagrindinis „kaip mes suvokiame sudėtingus maisto produktų skonius“, o skonis pirmiausia reaguoja į sūrus, saldus, kartaus ir rūgštus pojūčius. Nosies degikliai padeda skoniui reaguoti į skirtingus burnos kvapus.
Tyrimas neseniai buvo paskelbtas Tarptautinis alergijos ir rinologijos forumas.
Remiantis JAV Nacionalinės sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimu, daugiau nei 10 proc. JAV suaugusiųjų pranešė, kad per pastaruosius metus prarado kvapą, o 23 proc.