Yra daug maisto produktų, kurie atrodo kaip sveiki, bet iš tikrųjų yra kalorijų ir riebalų.

Heather Hatfield

Saugokitės suklastotų maisto produktų, kurie užmaskuoti kaip sveiki ir, atrodo, puikiai tinka jūsų mitybai, bet slaptai supakuoti pakankamai kalorijų. Yra daug įtariamųjų iš ten, kurie gali atrodyti kaip akivaizdūs, o kiti, kurie nepaliauja jūsų lūpų, net nežinodami. Bet kokiu atveju, jie prideda daug kalorijų savo mitybai. Nuo sriubos iki riešutų, čia yra didžiausi kaltininkai.

Sriubos

„Mes dažnai galvojame apie sriubą kaip užpildą, bet nebūtinai turtingą kalorijų šaltinį“, - sako registruotas dietologas ir Amerikos dietologų asociacijos atstovas spaudai Susan Moores.

Taigi pietums, jūs turite gražią šviesią salotą (Perspėjimas! Žiūrėkite žemiau!) Ir gausią sriubą su krekeriais, tuo pat metu patting sau ant nugaros, kad priliptų prie dietos. Bloga naujiena yra ta, kad tam tikros sriubos gali būti supakuotos pilnai kalorijų ir riebalų, ypač mėgstamiausių, pavyzdžiui, Naujosios Anglijos moliuskų miltelių arba brokolių grietinėlės.

„Sultinio sriubos yra puikios, tačiau grietinėlės arba pieno pagrindo sriubos gali būti gana daug riebalų, daugiau nei 300 kalorijų 8–12 uncijų“, - sako Mooresas.

Cukrus be slapukų

„Cukraus neturintys slapukai patenka į be riebalų“, - sako Mooresas. „Kai pašalinamas blogas ingredientas, pvz., Riebalai ar cukrus, dažnai žmonės galvoja, kad tai reiškia mažiau kalorijų ar net kalorijų“.

Kitaip tariant, jie suteikia sau leidimą valgyti ir valgyti ir valgyti, kol paketas bus tuščias, nes, ne, jokio cukraus nėra kalorijų, tiesa? Neteisinga - be cukraus nebūtinai naudinga jūsų mityba.

„Paketo etiketės tikrinimas pasakys tikrąją istoriją“, - sako Mooresas. „Tai nėra neįprasta, kad be riebalų arba netgi be cukraus maisto yra beveik tiek pat kalorijų, kaip ir jo įprastas koloritas, ir skonio, nėra palyginimo su tikruoju sandoriu.“

Kiauliena

Ar tai kita balta mėsa?

„Kai kurie gabalai ar paruošimo būdai daro didelę kiaulieną“, - sako Moores. "Kiti ne."

Priklausomai nuo pjaustymo, priešais esantis kiaulienos gabalas gali būti panašus į mažai riebalų turinčius, mažai kalorijų turinčius viščiukus arba tokį didelį riebalų kiekį kaip karštas šuo. Ir net jei jis yra liesas mėsos gabalas, pridedant padažą ar sūrį į gražią kiaulienos gabalėlį, galite sunaikinti jo vertę prie liemens.

„Lynų gabalai, tokie kaip minkšta ir nugarinė, yra liesos“, - sako Mooresas. „Dažnai tai paruošimas arba padažai, dėl kurių kiauliena tampa palaima ar biustas.“

Tęsinys

Kava

Jūs negalite pradėti savo dienos be didelio puodelio javos, ir kaip savarankiškas, jums bus malonu išgirsti, kad tai gerai jūsų mitybai.

„Kava savaime yra be kalorijų“, - sako Mooresas.

Bet pradėkite pridėti priedų, o jūsų, atrodytų, nekaltas ryto kava paverčia jūsų dietą netinkama kryptimi.

„Kavos gėrimai gali būti astronomiškai kalorijų, priklausomai nuo pasirinktų gėrimų sudedamųjų dalių ir dydžio“, - sako Mooresas. „Aš mačiau vieną kavos gėrimą, kuriame buvo daugiau nei 1000 kalorijų 16 uncijų.

Salotos padažai

Salotų padažai yra žinomi dėl netinkamų papildomų kalorijų ir riebalų, kurie gali atrodyti kaip sveikas maistas.

„Kai kurie tyrimai rodo, kad moterys, kurių salotos yra didelės, kasdien gauna iki 60 proc. Visų salotų padažų“, - sako Rick Hall, registruotas dietologas ir patariamoji valdybos narė Arizonos gubernatoriaus taryboje dėl sveikatos, fizinio tinkamumo ir Sportas.

Mesti mažą sūrį, skrebučius ir šoninę, o jūsų pietūs pradeda atrodyti mažiau sveiki, daugiau kalorijų ir pakenkti jūsų mitybai.

Pusryčių barai

Neapsigaukite pakuotės.

„Kai kurie pusryčių barai atrodo sveiki ir netgi lauke yra sveikų vaizdų, - pasakoja Hall. "Bet jei pažvelgsite į faktines kalorijas ir papildomus cukrus savo sudedamosiose dalyse, tai gana didelė."

Pasakojimų gudrybė, aiškina „Hall“, yra pamatyti, kas pirmiausia nurodyta ingredientų sąraše.

„Kai vienas iš pirmųjų dviejų ar trijų ingredientų yra aukšto fruktozės kukurūzų sirupas, tai yra labai atsargūs“, - sako Hall. "Ir tai, ką matote su daugeliu pusryčių barų."

Tęsinys

Džiovinti vaisiai ir Granola

„Džiovinti vaisiai neturi vandens, todėl kalorijos yra labai tankios“, - sako doktorantas Davidas Levitskis, kuris yra Kornelio universiteto mitybos ir psichologijos profesorius.

Maisto produktai, pavyzdžiui, razinos, džiovinti obuoliai ir abrikosai, atrodo sveiki išorėje, bet viduje jie slaptai gabena daugiau nei tikroji kalorijų dalis.

„Keletas yra gerai“, - sako Levitsky. "Bet jei jūs sėdi ir valgote visą paketą, manydami, kad jie yra mažai kalorijų, jūs klystate."

Tas pats pasakytina apie granolą.

„Granola skamba puikiai, bet tai labai daug riebalų, todėl jūs turite stebėti, kiek valgote“, - sako Levitsky.

Sultys ir soda

„Galbūt manote, kad tai tik gėrimas, ir net nepastebi kalorijų, bet jie prideda, - sako Levitsky.

Jūs turite sultis viduryje, o soda - po pietų, o kitas dalykas, kurį žinote, jūs suvartojote papildomų 400 kalorijų skysčiuose.

„Negalima atsikratyti idėjos, kad kiti gėrimai, išskyrus vandenį, yra be kalorijų“, - sako Levitsky. „Jūs turite tą papildomą užkandį ar gėrimą kiekvieną dieną, manydami, kad tai nėra daug, bet nesvarstote ilgalaikių pasekmių“.

Mažai riebalų / mažai kalorijų turintys maisto produktai

„Kai išėjo šie mažai angliavandenių dietos, žmonės pažvelgė į tortą ir pamatė, kad jis buvo paženklintas kaip riebalai ir mažai kalorijų, ir jie viską valgo“, - sako Levitsky.

Deja, riebalai ir mažai kalorijų nereiškia, kad galite turėti savo pyragą ir valgyti visą.

„Galų gale jūs turite būti atsargūs, nes jie vis dar turi kalorijų“, - sako Levitsky. „Mažai kalorijų nereikia kalorijų“.

Riešutai

„Riešutai paprastai yra sveiki“, - sako Levitsky. "Jie yra geras baltymų ir vitaminų šaltinis."

Tačiau sudėtingas dalykas, susijęs su riešutais, yra tai, kad jie tik sveiki, jei galite valgyti tik vieną porciją.

"Žemės riešutų problema yra ta, kad dauguma žmonių nevalgo pusę puodelio ir pėsčiomis", - sako Levitsky. „Kai tik pradėsite, sunku įdėti žemės riešutų stiklainį.“

Štai kai jūsų dieta eina į pietus.

„Riešutai yra labai daug riebalų ir kalorijų“, - sako Levitsky. "Ir jei jūs sėdi ten su maišeliu ar indeliu žemės riešutų, žiūrėkite."