Dieta „apgauti dienas“ iš tikrųjų gali padidinti sėkmės svorį

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Daugelis iš mūsų mano, kad svorio netekimo dietos pradžia reiškia, kad mes atsisakome mėsos mėsos, kurią mylime. Nėra saldainių, be grietinėlės padažų, be lustų, nėra vyno, nėra smagu! Tačiau šis svorio netekimo planas iš tikrųjų gali sukelti daugiau potraukių, užfiksuoti draudžiamus maisto produktus - ir tikslus, kurių atsisakyta ilgai prieš jų laiką. Tiesa, ekspertai sako, kad jūs galite turėti savo svorio netekimą ir valgyti pyragą, taip pat, kol jūs „apgaudinėjate“ savo mitybą protingai.

Pašalinus asmens mėgstamus maisto produktus, gali būti mirtis į mitybą, sako Davidas NW. Grotto, RD, LD, autorius 101 maisto produktai, kurie gali išgelbėti tavo gyvenimą. „Manau, kad šėrimasis ant dietos privaloma, o ne alternatyva “, - sako jis.

Grotto jį vadina „struktūrizuotu sukčiavimu“. Jis sako, kad tarp mėgstamiausių maisto produktų kartais ir viskas, ką mėgstate, yra skirtumas. Pasak jo, raktas išlaikyti kontrolę yra nuspręsti, ką norite ir kiek turėsite, o tada „valgykite visa sąmonė … laižyti savo lūpas ir tada pereikite prie savo gyvenimo. “

Carolyn O'Neil, RD, sutinka. „Manau, kad protingas švaistymas iš tiesų yra raktas į sveiką gyvenimo būdą“, - sako „O'Neil“, Valgymas sveikas ir būti sveikas!

Kiekvienas gali trumpai laikytis ribojančios dietos, sako O'Neil. Bet anksčiau ar vėliau dauguma žmonių suskaidys ir viršys maisto produktus, kuriuos jie atsisakė. „Kodėl gi ne sugalvoti protingą mitybą, todėl jūsų sėkmės tikimybė ilgainiui yra daug didesnė?“. ji klausia.

Kai žinote, ką įeinate, turite daugiau kontrolės, sako O'Neil. Taigi, jei jums patinka sūrio pyragas, įsiminkite savo mėgstamos rūšies kalorijų kiekį, o tada galite valdyti savo mitybos skilimą su porcijos kontrole. O'Neilas taip apibendrina savo mitybos filosofiją: „Kuo daugiau žinote, tuo daugiau galite valgyti!“

12 Sveiki būdai apgauti savo mitybą

Be protingo splurgingo, paklausėte mitybos ekspertų, kad galėtumėte daugiau patarimų, kaip apgauti savo mitybą ir vis dar prarasti svorį. Štai ką jie sakė:

Tęsinys

1. Priimkite savo „šliaužiančius maisto produktus“. Jūsų troškimas jiems nėra niekur. Ir kaip mes visi žinome, kai pasakysite žmonėms, jie negali kažką daryti - kaip mėgautis pyrago gabalu - jie ketina tai padaryti dar labiau, įspėja Grotto.

2. Valgykite daugiau maisto produktų. Įdėkite savo mitybą su maisto produktais, kurie eina atstumu - tie, kurie turi liesą baltymą ir pluoštą. „Pridėkite kiaušinių, neskaldytų grūdų, vaisių, daržovių, sultinių pagrindo sriubų, salotų, liesos mėsos, jūros gėrybių ir mažai riebalų turinčio pieno, nes šie maisto produktai jus užpildo ir padeda nuraminti jūsų apetitą“, - sako Amerikos dietologų asociacijos atstovas Marisa Moore, RD. Dėl tolesnio potraukio kontrolės, suplanuokite sveikus užkandžius taip, kad jūs ilgai nenorite valgyti.

3. Eikite į skonį. Nepriklausomai nuo to, kas jums patinka, nusipirkite ją intensyviausia ir skaniausia forma, sako O'Neil. Tokiu būdu jūs galite turėti mažiau, tačiau vis tiek gausite skonį, kurį trokštate. Pavyzdžiui, ar esate beprotiškas dėl sūrių užkandžių? Išpjaukite gurmaniškos jūros druskos arba stambios koserio druskos ir pabarstykite jį per prinokusį raudoną pomidorą. "Turėsite ryškesnį, ryškesnį skonį", - sako O'Neil ", bet geresnis sūrus smūgis ir trūkumas - taigi jūs naudosite mažiau."

4. Mėgaukitės visais savo pojūčiais. Patiekdami savo mitybą, pasidaryk jį gražioje plokštelėje su spalvingu garnyru, kad galėtumėte įvertinti jo patrauklumą. „Valgykite maistą ir užkandžius lėtai, imdami mažus įkandimus, kad galėtumėte pasimėgauti skoniu ir patirti malonų ir malonų patiekalų,“ pataria Brianas Wansinkas, PhD autorius. Atkreipkite dėmesį į valgymą. Geriau suvokiant, kas yra jūsų lėkštėje ir lėtai valgant, galite padėti jums gauti daugiau pasitenkinimo iš jūsų maisto.

5. Turėkite planą. "Jei atsitiktų būti desertų mylėtoju ir valgote, pirmiausia paprašykite pamatyti desertų meniu", - sako O'Neil. Tokiu būdu jūs galite taupyti kalorijas už tai, kas jums svarbiausia. Ar žinote, kur jūs tikrai nukreipėte - link to pecan torte? - bus lengviau praleisti kreminės grietinėlės miltelius arba keptas sūrio lazdeles.

6. Valgykite tik tai, kas jums patinka. "Jei tai bloga jūsų mitybai, tai buvo geriau," sako O'Neil. Taigi vietoj to, kad kiekvieną rytą griebtumėte spurgų triukšmą su savo kavos puodeliu ir nešvankiai nugrimzdtų 300 kalorijų, šliaužkite kažką, ko verta mėgautis, kaip mažas, puikus kreminės sūrio pyragas.

Tęsinys

7. Padarykite save. Negalite mėgautis savo rytine kava be mufino? Sumaišykite savo partiją, paslydykite gėrybėmis, pavyzdžiui, avižomis, riešutais ir sveikų grūdų miltais. Mylite karštą picą? Pabandykite patys tai padaryti, naudodami intensyviai aromatizuotus užpildus, pavyzdžiui, ožkos sūrį, rūkytą lašišą ir šviežią žolę. Net nepraleisite „pepperoni“. "Receptų daktaras", Elaine Magee, žino, kur nukreipti kalorijas be jokių pastebėjimų: "Sūrio pyragas yra puikus pavyzdys, kaip lengviau patiekti, nes galite naudoti grahamo krekerio arba slapukų trupinius, o ne plutą, pagamintą su 6 šaukštai ištirpinto sviesto ir naudoti sumažintų riebalų sudedamąsias dalis, pavyzdžiui, lengvąjį grietinėlės sūrį ir kiaušinių pakaitalą, ir šiek tiek mažiau cukraus, - sako ji. "Tada galite padidinti skonį su citrina arba kalkėmis, kad desertas būtų daug lengvesnis, kad galėtumėte mėgautis didesne dalimi."

8. Išeiti iš visų. Kiek kartų jūs valgote pietus prie savo stalo ar priešais televizorių, ir tada supratote, kad neužkandote įkandimo? „Mūsų visuomenė nepalaiko valgyti ir mėgautis mūsų maistu; mes stengiamės visada būti produktyvūs“, - sako Grotto. Štai kodėl taip svarbu išgirsti savo siaubą be dėmesio. O jei tai padarysite nuo virtuvės, sunkiau nukristi per kelias sekundes.

9. Valgykite, ką myli, mažomis porcijomis. Jūs galite turėti viską, tiesiog ne viskas per vieną dieną. Nė vienas maistas nėra ribojamas, jei laikote savo porcijas pagrįstas. „Kiekvieną dieną aš patenkinu ​​savo saldųjį dantį su pora tamsių šokolado įkandimų, kuriuos laikau šaldiklyje, todėl lėtai tirpsta ir patenkina mano troškimą, nevartodamas per daug kalorijų“, - sako Magee.

10. Kompromisas. O'Neil gyvena pietuose, kur saldi ledinė arbata yra populiarus gėrimas. Vietoj to, kai ji išeina, ji užsako nesaldintą ledinę arbatą su saldžios arbatos brūkšniu. Taigi, jei manote, kad tai nėra piknikas be jūsų kreminės vištienos salotos, mėgaukitės jais, bet supjaustykite kalorijas pakeisdami pusę majonezo su jogurtu. „Kompromisai yra galingas dalykas“, - sako O'Neil.

Tęsinys

11. Padarykite nedidelius pakeitimus. Aistringai apie naktinį desertą? Mėgaukitės kiekvienu skruostu - bet po to nueikite po pėsčiomis aplink bloką. Priklauso nuo picos gabalėlių ir kolos jūsų dienos pietums? Mėgaukitės kiekvienu įkandimu, bet mėgaukitės juos keturias dienas per savaitę vietoj penkių. „Grotto“ ir „O'Neil“ sutinka, kad nedideli žingsniai gali pasiekti didelių rezultatų, todėl suraskite jums geriausiai tinkamus pakeitimus.„Mes beveik turime ją pastatyti, atsparus laidams, atsparumą paprastiems dalykams“, - sako Grotto. „Štai kodėl aš manau, kad daugelis žmonių nesugeba maitintis.“

12. Neleisk, kad mažas slydimas taptų nugaromis. Beveik neįmanoma būti „A“ studentu, kai kalbama apie dietą. „Visi paslysta, ir tai gerai, kol neleidžiate, kad vienas slydimas virstų atgal“, - sako Wansink. Kai paslystate, atkreipkite dėmesį į tai, pabandykite iš to pasimokyti, kad galėtumėte ją numatyti ateityje, ir grįžti į savo mitybos planą, kad išvengtumėte pagundos mesti rankšluostį.