Steven Reinberg

„HealthDay Reporter“

Ketvirtadienis, 2018 m. Gruodžio 27 d. („HealthDay“ naujienos) - Gali būti galinga priežastis, kodėl negalite atsispirti šiai skonio plokštelei.

Pasirodo, kad valgymas sukelia dopamino išsiskyrimą jūsų smegenyse ne kartą, bet du kartus - Vokietijos mokslininkai.

Pirma, jausmas geras hormonas yra išlaisvintas, kaip jūs valgote. Bet tas pats atsitinka dar kartą, kai maistas patenka į pilvą, sakė jie.

Norint pasiekti šią išvadą, mokslininkai naudojo naujai sukurtą PET nuskaitymo techniką. Nuskaitymai leidžia nustatyti, kada išsiskiria dopaminas, ir smegenų sritys, susijusios su dopamino išsiskyrimu.

„Nors pirmasis išleidimas įvyko smegenų regionuose, susijusiuose su atlygio ir jutimo suvokimu, po išleidimo išleidimo buvo įtraukti papildomi regionai, susiję su aukštesnėmis kognityvinėmis funkcijomis“, - sakė vyresnysis studijų autorius Marc Tittgemeyer iš Kelno Metabolizmo tyrimų instituto.

Tyrimo metu 12 savanorių gavo tirpalo ar skonio tirpalą, nes buvo užfiksuoti PET nuskaitymo duomenys.

Mokslininkai nustatė, kad pieno kokteilių troškimas buvo susietas su dopamino kiekiu, išleistu tam tikruose smegenų plotuose. Bet kuo didesnis noras, tuo mažiau dopamino buvo išleistas po to, kai buvo išgėrusių pieninę.

Ataskaita buvo paskelbta gruodžio 27 dieną žurnale Ląstelių metabolizmas.

"Viena vertus, dopamino išsiskyrimas atspindi mūsų subjektyvų norą vartoti maisto produktą. Kita vertus, mūsų noras, atrodo, slopina žarnų sukeltą dopamino išsiskyrimą", - sakė pagrindinis autorius Heiko Backes, grupės lyderis smegenų apykaitos vaizdavimui. Institutas.

„Backes“ pridūrė, kad prarijus dopamino slopinimą, gali atsirasti norimas maisto produktas.

„Mes ir toliau valgome, kol išleisime pakankamai dopamino“, - sakė jis žurnalo pranešime. Tačiau šią hipotezę reikia išbandyti tolesniuose tyrimuose.