Išbandykite šias paprastas užkandžių idėjas, kad jūsų vaikai būtų stiprūs.

Elizabeth M. Ward, MS, RD

Valanda iki vakarienės ir jūsų vaikai mėgaujasi užkandžiais. Kodėl išleiskite lustus ar slapukus, kai ten yra visas pasaulis paprastų, sveikų užkandžių vaikams?

Sveiki užkandžiai namuose

„Svarbu, kad užkandžiai būtų laikomi užimtas įstaigas degalų pildymo galimybėmis“, - sako „Bridget Swinney“, „MS“, RD, autorius. Kūdikių įkandimai, ir dviejų motina.

Pagalvokite apie užkandžius kaip mini maistą ir pasiūlykite tą patį maistą, kurį norėtumėte maitinti valgio metu. Jūs tikriausiai ne svajojate tarnauti savo vaikui pakrautų užkandžių krekerių ir saldaus gėrimo vakarienei, taigi taip pat nesuteikite jam užkandžių. Vietoj to, įkvėpkite šių paprastų idėjų:

• Mini pica: Padėkite jiems surinkti picą, naudodami pusę pilno grūdo anglių ar mažos kviečių pita duonos; kečupas arba marinara padažas; ir tarkuotų sūrių. Naudokite alyvuoges, susmulkintas morkas ir kitas daržoves, skirtas veido bruožams.
• Užkandžių mišinys: nustatykite mažus paprastus Cheerios dubenis, džiovintus vaisius, kapotus riešutus, saulėgrąžų sėklą arba skrudintą sojų riešutą. Duokite vaikams dubenį arba mažą plastikinį indą ir leiskite jiems maišyti. Išmeskite keletą mini šokolado lustų, skirtų saldžiarūgiui. Šis takų mišinys taip pat gerai sumaišytas su mažai riebalų turinčiu vanilės jogurtu.
• Vaisių kokteiliai: ikimokyklinio amžiaus vaikai mėgsta eksperimentuoti, todėl leiskite jiems sujungti skirtingus šaldytus arba šviežius uogas ir kitus vaisius su paprastu, mažai riebalų turinčiu jogurtu arba sumažinto riebumo pienu. Sumaišykite maišytuvą 1/4 puodelio: jogurto arba pieno ir kapotų vaisių arba uogų; ir 1 ledo kubas. Įpilkite pieno ar jogurto, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
• Pop vieną tarnauti maišą su mažo riebalų mikrobangų popcorn. Pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu.

Sveiki užkandžiai vaikai

Kai kiekvienas skubėja, paimkite izoliuotą pietų dėžutę ar maišelį, o vaikus galite siųsti su paprastais, sveikais užkandžiais, kurie jungia baltymus ir sudėtingus angliavandenius:

• Nedidelis mažai natrio daržovių sulčių ir styginių sūrio gabalas
• Nedidelis pilnagrūdis mufinas (arba 2 mini bandelės) ir kartonas, kuriame yra mažai riebalų turinčio pieno
• 1/4 ar pusė sumuštinio, pavyzdžiui, žemės riešutų sviesto, saulėgrąžų sviesto arba migdolų sviesto, ir 100% apelsinų sulčių dėžutė
• Jogurtas arba žemės riešutų sviestas mėgintuvėliuose ir viso grūdų krekeriuose
• Kieti kepti kiaušiniai ir viso grūdų krekeriai
• 1/2 pjūvio plonasluoksnės picos ir 100% apelsinų sulčių kartono dėžutė
• Mini bagelė plinta su hummu ir mažomis ananasų sultimis
• Ištisiniai grūdai ir mažo riebumo šokolado pieno dėžutės

Tęsinys

Saldūs ir sveiki užkandžiai

Jei jūsų kūdikiai yra saldūs saldumynai, galite patenkinti savo potraukį ir vis dar išlaikyti sveikus ir paprastus užkandžius:

• Skaldyti sveikus kviečius grahamo krekeriais su sumažintu riebalų plakta grietinėlės sūriu; viršų su griežinėliais braškėmis arba braškių uogiene, pagamintu be cukraus.
• Skrudinta pusė viso kviečių anglių. Skleiskite riešutų sviestu arba saulėgrąžų sviestu ir sudrėkinkite medumi.
• Džiovinti abrikosai arba bananų griežinėliai, įterpti į lydytą tamsią šokoladą.
• Paprastas mažai riebalų turintis jogurtas su pjaustytų graikinių riešutų ir melasa.
• Dribsniai, pagaminti iš mažai riebalų turinčio pieno su šviežiomis arba šaldytomis uogomis.

Tai Toddler laikas: užkandžių faktai

Nors tėvai kartais suvokia užkandžius kaip neigiamą, jie ypač svarbūs kalbant apie mažus vaikus, sako Swinney. Štai keletas užkandžių faktų, susijusių su tomis mažomis pilvomis:

• Dauguma vaikų, ypač mažų vaikų ir ikimokyklinio amžiaus, turėtų užkąsti, sako Swinney, nes mažai pilvų negali turėti daug maisto, todėl maži vaikai gali būti alkani tarp maitinimo.
• Tiny tykes turi ribotą dėmesį, todėl jie dažnai domisi žaisti nei valgyti valgio metu. Paprasti, sveiki užkandžiai padeda užpildyti spragas.
• A Amerikos dietinės asociacijos leidinys tyrimas parodė, kad 80% vaikų nuo 12 iki 24 mėnesių valgė popietės užkandį. Slapukų, krekerių, lustų ir vaisių gėrimų sąrašas papildė mėgstamiausių vaikų sąrašą. Tyrimai taip pat rodo, kad užkandžiai sudaro apie 25% visų amžiaus grupių suvartojamų kalorijų - beveik valgio. Tai kelia raudoną vėliavą su mitybos specialistais.

„Jūsų vaikui lengviau užimti daugiau kalorijų, nei reikia per užkandžius“, - sako Swinney. Pavyzdžiui, 2 uncijos dėžutė su gyvulių krekeriais ir keturios uncijos vaisių gėrimų tiekia šiek tiek daugiau nei 300 kalorijų, apie trečdalį kas 2 metų amžiaus poreikių kasdien, ir daugiau nei 20% aktyvaus 5 metų amžiaus kalorijų kvota.

Taigi, ką jūs galite padaryti, kad jūsų mažieji užkandžiai būtų sveiki ir laimingas? Dip!

Sveiki užkandžiai mažiems laivams

Maži vaikai mėgsta panirti, o tėvai nori, kad jie būtų užkandžiai sveikų maisto produktų. Štai kur įeina šios puikios idėjos. Jie gali būti šiek tiek nepatogūs, bet jie yra verta, mitybos prasme! Bandyti:

• Supjaustyti obuoliai, persikai, kriaušės, bananai arba virtos saldžiosios bulvės, panardintos mažai riebalų vanilės jogurtu
• Kūdikių morkos, salierų lazdelės, raudonųjų paprikų gabaliukai, vyšnios pomidorai (supjaustyti per pusę) arba bet kuri kita virti arba žaliavinė daržovė, susieta su mažai riebalų turinčiu padažu; hummusas; riešutų sviestas; arba saulėgrąžų sviestas

Tęsinys

Sveiki užkandžiai: jų pieštukai

Nesvarbu, ar jūsų vaikai yra paaugliai ar paaugliai, turbūt turėtumėte planuoti sveikus užkandžius, net ir laisvai. Taip yra dėl to, kad reguliariai valgyti vaikus nuo ganyklų, būdami beveik nepertraukiamai aršantys, arba abu, visą dieną.

Kiek turėtumėte tarnauti užkandžių metu? Pakankamai, kad nužudytumėte vaiko alkį. Pradėti mažas; jūs visada galite tarnauti daugiau.

Ir nesijaudinkite, jei jūsų vaikas kitame valginyje nėra ypatingai alkanas, sako Swinney. Palikę savo prietaisus, vaikai paprastai suvartoja maistą atitinkamai.