E.J. Mundell

„HealthDay Reporter“

2018 m. Gruodžio 18 d. („HealthDay News“) Kalifornijos fermoje, kurioje neseniai dalyvavo E. coli protrūkis, pasakyta, kad romaine salotos buvo išplėstos, taip pat plečia savo prisiminimus, kad būtų įtrauktos ir kitos rūšies produkcijos.

Pasak bendrovės pareiškimo, Adamas Brosas ūkininkavimas Inc Santa Barbaros apskrityje sakė, kad taip pat primena raudonos ir žaliosios lapų salotas bei žiedinius kopūstus.

Bendrovė teigė, kad tai padarė, „po to, kai buvo nustatyta, kad nuosėdos iš rezervuaro, kuriame yra auginama produkcija, buvo išbandytos teigiamai E. coli O157: H7,“ - įtampa, susijusi su protrūkiu.

Be to, „Adam Bros“ prisiminimas paskatino „Spokane Produce Inc.“ iš „Spokane“, „Wash“.

„Spokane Produce“ priminė sumuštinius ir kitus produktus pagal „Northwest Cuisine Creations“ ir „Fresh & Local“ etiketes “, - sakė FDA.

Federaliniai sveikatos tyrėjai paskelbė gruodžio 13 d., Kad jie nurodė Adomo Brosą kaip bent vieną Kalifornijos ūkį, susijusį su neseniai kilusiu E. coli ligos protrūkiu, susijusiu su rožių salotomis. Jie sakė, kad daugiau ūkių tame pačiame rajone tikriausiai susiję su protrūkiu.

Iki šiol 59 žmonės iš 15 valstybių sumažėjo su sunkia virškinimo trakto liga. Sveikatos problemos buvo tokios didelės, kad prieš pat padėką FDA ir JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrai paprašė amerikiečių laikinai sustabdyti visų romosinų salotų vartojimą, kol jie ištyrė protrūkio šaltinį.

Šis tyrimas parodė, kad „Adam Bros“ yra šaltinis, sakė FDA ir CDC ekspertai.

„Vienas iš CDC ištirtų mėginių buvo teigiamas dėl genetinio pirštų atspaudų protrūkio kamieno, ir buvo rastas žemės ūkio vandens rezervuaro nuosėdose vienoje sodyboje, kurią valdo ir valdo Adomo Brolių ūkis Santa Barbaros apskrityje, Kalifornijoje, - sakė dr. Stephen Ostroff, vyriausiasis FDA komisaro patarėjas.

Jis sakė, kad ūkis bendradarbiavo atliekant tyrimą. Ūkis nuo lapkričio 20 d. Nepardavė rožių salotų, o Ostroffas teigė, kad ūkis yra „įsipareigojęs prisiminti produktus, galinčius liestis su žemės ūkio vandens rezervuaro vandeniu“.

Tęsinys

Be to, kiti ūkiai šiame regione vis dar gali būti susiję, taigi „žmonės vis tiek turėtų atkreipti dėmesį į tai, iš kur jų salotos yra“, - pridūrė jis.

Dėl šio ir kitų neseniai įvykusių protrūkių, dabar JAV parduodamos rožių salotos turi ženklinimo vietą, kurioje nurodoma derliaus vieta ir data. Jei rožių galvutės parduodamos laisvai, be pritvirtintų etikečių, mažmenininkai paprašo pateikti pranešimą apie derliaus vietą ir datą prie parduotuvės registro.

Dauguma romaninų, parduodamų Jungtinėse Valstijose, yra saugūs valgyti. Dabar FDA teigia, kad atsargumo priemonės apsiriboja vos keliomis Kalifornijos apskričių salotų salotomis.

„Mes ir toliau patariame vengti Romosine salotų iš Monterėjaus, San Benito ir Santa Barbaros apskričių Kalifornijoje“, - sakė Ostroffas.

Hidroponiškai ir šiltnamio efektą sukeliančios romos taip pat nėra susijusios su dabartiniu protrūkiu.

E. coli O157: H7 padermės ligos, susijusios su šiuo protrūkiu, kartais buvo sunkios. Nors nebuvo pranešta apie mirties atvejus, yra 23 hospitalizacijos ir 2 inkstų nepakankamumo atvejai, sakė sveikatos apsaugos pareigūnai.

„E. coli padermė, izoliuojama nuo ligonių, esančių dabartinėje romosine salotų protrūkyje, taip pat yra glaudžiai susijusi su E. coli padermėmis, izoliuotomis nuo žmonių, gyvenančių 2017 m. Protrūkyje, susijusiame su lapinėmis žaliavomis Jungtinėse Amerikos Valstijose ir romaine salotomis Kanadoje“, - pažymėjo FDA Komisijos nario Franko Yianno pavaduotojas.

Taigi kas labiausiai kenčia nuo E. coli?

Robertas Glatteris yra neatidėliotinas gydytojas New York City Lenox Hill ligoninėje, kuris pirmą kartą pastebėjo infekcijos poveikį virškinimo trakto klaidoms. Jis nėra maža liga, sakė jis.

„Apskritai, E. coli infekcijos simptomai paprastai prasideda maždaug nuo trijų iki keturių dienų po bakterijų suvartojimo ir gali apimti pilvo mėšlungį, pykinimą, vėmimą ir vandeningą ar kruviną viduriavimą kartu su karščiavimu“, - sakė Glatter.

Ir nors sveiki žmonės, kovojantys su E. coli lazda, paprastai atsigauna per penkias ar septynias dienas, liga gali būti ilgesnė ir netgi mirtina žmonėms, kurie jau yra pažeidžiami lėtinėmis ligomis ar senyvu amžiumi.

„Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, inkstų liga arba sergančiais vėžiu ar autoimunine liga, kyla sunkesnė liga“, - aiškino Glatteris.

Tęsinys

Konkrečios E. coli padermės, aptiktos dabartinėje salotų protrūkyje - E. coli O157: H7, yra ypač bjaurus, jis pažymėjo.

„Dauguma E. coli padermių iš tikrųjų nesukelia viduriavimo, tačiau E. coli O157 gamina galingą toksiną, kuris pažeidžia vidinę plonosios žarnos pamušalą, todėl atsiranda kruvinas viduriavimas“, - sakė Glatter. Net nedidelis kiekis suvartotų bakterijų gali paskatinti tokio tipo ligas.

„Tai gali padaryti žmones daug blogesnius ir gali sukelti hemolizinį ureminį sindromą, kai kuriais atvejais - inkstų nepakankamumo tipą“, - sakė jis.

Daugeliu atvejų antibiotikai naudojami E. coli infekcijai užkirsti, tačiau šie vaistai gali paveikti inkstus, pažymėjo Glatter.

„Tam tikrais atvejais gali prireikti antibiotikų, todėl svarbu pasitarti su gydytoju, jei tęsi ir sunkūs simptomai, pvz., Karščiavimas, kruvinas viduriavimas ir negalite valgyti ar gerti“, - sakė jis.

Tačiau E. coli O157: H7 atveju „vartojant antibiotikus gali padidėti inkstų funkcijos nepakankamumo rizika, todėl svarbu pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei Jums reikia rimtų simptomų“, - rekomendavo Glatter.

Ir jei manote, kad galite būti sergantiems E. coli ar kitokia maistine liga, įsitikinkite, kad jis neplatinamas tiems, kurie yra šalia jūsų.

Bakterija "gali būti perduodama asmeniui-asmeniui, todėl gyvybiškai svarbu, kad kiekvienas, kuris yra potencialiai užsikrėtęs, kruopščiai nuplautų rankas, o ne dalintis indais, puodeliais ar akiniais", - sakė Glatter. "Tai taip pat taikoma vonios rankšluosčiams. Lininiai patalynai taip pat turi būti plaunami karštu vandeniu ir apdorojami balikliu."

Jis pažymėjo, kad „malta jautiena, nepasterizuotas pienas, šviežia produkcija ir užterštas vanduo yra bendri E. coli bakterijų šaltiniai“.