Tai gali būti juoda ir balta, tačiau maisto produktų etikečių ant maisto produktų dėžutės ir maišelių etiketė gali būti labai paprasta. Daugelis žmonių sako, kad diagrama juos painioja. Vis dėlto tai yra svarbi priemonė, užtikrinanti, kad jūsų pasirinktas maistas būtų sveikas. Turėkite omenyje keletą pagrindinių dalykų, kad įsitikintumėte, jog perkate ir valgote protingai.

Pažvelkite į pateikimo dydį

Patiekalų dydis yra standartas, kiek maisto, kurį daugelis žmonių valgo viename posėdyje. Pavyzdžiui: „Pateikimo dydis: 1 puodelis (228g)“.

Supakuoti maisto produktai ir gėrimai dažnai būna daugiau nei vienas patiekalas dėžutėje, maišelyje ar butelyje. Štai kodėl pamatysite porcijos išvardyti su aptarnaujančiu dydžiu. Vienas iš viso kviečių krekerių porcijos gali būti 12 krekerių, tačiau dėžutėje gali būti 20 porcijų arba 240 krekerių.

Ši etiketės dalis gali padėti jums stebėti, kiek jūs ar jūsų vaikai valgote iš karto - porcijos dydį. Jis gali padėti jums ne valgyti daugiau nei reikia, o tai gali sukelti nesveiką svorio padidėjimą.

Patikrinkite, kiek kalorijų yra

Kalorijos yra būdas įvertinti, kiek energijos gausite iš maisto. Etiketėje bus nurodyta, kiek iš jų gausite vieną porciją.

Vaikų kalorijų poreikis auga, taip pat priklauso nuo to, kokio aukščio ir aktyvumo jie yra. Daugumai 2 metų amžiaus reikia maždaug 1000 kalorijų per dieną. Aktyvioms 18 metų mergaitėms reikia daugiau kaip 2400 kalorijų per dieną, o aktyviems 18 metų berniukams reikia 3200 kalorijų per dieną (tai panaši į aktyvių vyrų ir moterų kalorijų poreikius).

Pažvelkite į dienos vertes

Po Kalorijos eilutėje matysite maistinių medžiagų sąrašą. Tai apima bendrą riebalų, natrio, baltymų ir vitaminų, pvz., A ir C, kiekį. Kiekvienam iš jų matysite a % Dienos vertės (DV). Tai yra jūsų kasdienių maistinių medžiagų poreikio procentas, kurį gausite iš vieno maisto produkto, pagrįsto vidutiniu asmeniu, kuris valgo 2 000 kalorijų per dieną. (Vėlgi, dauguma vaikų kasdien turi apie 2000 kalorijų.) Tai gali suteikti jums gerą idėją, ar maistas yra prasta, gerai, ar geras maistinės medžiagos šaltinis. 5% ar mažiau dienos vertės maistinėje medžiagoje yra „maža“. 20% ar didesnė dienos vertė yra „didelė“ maistinėje medžiagoje.

Tęsinys

Gerai turėti maisto produktų, kuriuose yra didelis:

• Maistinė lasteliena
• Vitaminas A
• Vitamino C
• Kalcis
• Geležis
• Kalis

Tačiau lengvai pasieksite maisto produktus, kuriuose yra didelis:

• Sotieji riebalai
• Natrio
• Pridėta cukrų

Mitybos etiketėse nėra trijų maistinių medžiagų dienos verčių: baltymų, trans-riebalų ir cukraus. (Nors iki 2018 m. Maisto įmonės turės nurodyti etiketėje pridėtus cukrus ir jų kasdienines vertes.) Vidutinis baltymų kiekis yra sveikas. Tačiau per daug cukraus gali sukelti svorio padidėjimą ir kitas problemas, todėl apskritai, tuo mažesnis šis skaičius, tuo geriau. Ir nė vienas trans-riebalų kiekis jums ar jūsų vaikams nėra geras.

Nepamirškite ingredientų sąrašo

Visi maisto produktai, pagaminti iš daugiau nei vieno ingrediento, turi juos išvardyti. Šis sąrašas yra atskiras nuo Mitybos faktų diagramos. Svarbu jį perskaityti, nes ji gali suteikti jums papildomos informacijos, pvz., Ar maisto produktas turi ingredientą, kurį jūsų vaikas yra alergiškas.

Sudedamosios dalys išvardytos pagal maistui sunaudotą sumą, kurios didžiausios sumos yra pirmiausia. Sudėtinga sąrašo sudedamųjų dalių sąraše protingai nukreipti maisto produktus, kuriuose yra cukraus (įskaitant kukurūzų sirupą), hidrintas arba iš dalies hidrintas aliejus ir druska. Tai ženklas, kad maistas turi daugiau nei kiti ingredientai, ir tikriausiai nėra labai sveikas.

Įtraukti į sąrašo ilgį: Nykščiu, maisto produktai, kurių sudedamųjų dalių sąrašas yra trumpesnis ir kurių pavadinimai (o ne ilgai, sunkiai išreikšti cheminiai pavadinimai) yra linkę būti geriau.